Bitácora de cocina

La cocina puede ser muchas cosas: desde hacer violencia con recetas de cabezas degolladas de cabritos, o hacer el amor con recetas de casquería y su ajito latiendo dentro (no olvidemos que el corazón es casquería, amamos con toda nuestra casquería); pero también puede ser una forma de democracia activa, democracia de un cóctel que alterna el gobierno del hielo por el limón o de filosofía de una tortilla que plantea su existencia con un huevo solo y lo que les rodea de historia cultural.

La cocina está llena de convenciones, cuestionarlas es también una obligación moral a nuestro juicio.

Mini brownies de Kinder Bueno

Mini brownies de Kinder Bueno

27.03.2023

Es de los postres favoritos de los hijos de Tere Vivancos.

Receta de bizcocho de Mars

Receta de bizcocho de Mars

23.02.2023

Con secreto oculto incluido.

Pink tonic for lovers



Pink tonic for lovers



01.02.2023

Un cóctel del amor con mucho glamour.

Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco

01.02.2023

Receta para dos enamorados.

El muñeco de pan de jengibre

El muñeco de pan de jengibre

27.12.2022

Receta inspirada en la película Shrek

Cheesecake de Turrón de Jijona

Cheesecake de Turrón de Jijona

05.12.2022

Deliciosa receta de Beatriz Quevedo @ilovebundtcakes de 'Dulces todo el año'.

Receta de bollos de santa lucía

Receta de bollos de santa lucía

02.12.2022

Esta maravilla de la repostería sueca merece un sitio en la mesa esta Navidad.

Bourbon balls

Bourbon balls

14.11.2022

Una receta directa a la mesa desde el corazón del Misisipi.

Mantecados de almendra

Mantecados de almendra

05.10.2022

¡Al rico mantecado navideño!

Bollo de arándanos y limón

Bollo de arándanos y limón

04.10.2022

Cómo preparar esta receta de Daniel Lindeberg paso a paso.

Pastel de manzana caramelizada y frutos secos

Pastel de manzana caramelizada y frutos secos

11.08.2022

Tiene el sabor de antes y se prepara como lo hacían nuestras madres y abuelas ...

Dorayaki relleno de anko

Dorayaki relleno de anko

08.07.2022

¿Eres un apasionado de la cocina japonesa? Necesitas esta receta y este libro.