GALLETAS DE COCO (Sin harina)

22.07.2021

Vas a necesitar ganas de encender el horno (10 minutos aprox.) y solo cuatro ingredientes: coco rallado, azúcar, miel y huevos.

receta-galletas-de-coco-faciles-tres-ingredientes-verano-ligeras-blandas

200 g de coco rallado (nosotros hemos usado este del Amasadero)

20 g de miel

80 g de azúcar blanquilla

2 huevos L

Precalentar el horno a 180 grados.

Mezclar todos los ingredientes. A mano o con el robot de cocina.

Con una cuchara grande dar forma a las galletas. Mejor si todas tienen el mismo tamaño para que así se horneen a la vez.

Colocar sobre papel de horno y hornear durante 10 minutos aproximadamente. 

Pasar a una rejilla y dejar enfriar cuando empiecen a dorarse.

 

*Consejo:

Puedes usar esta receta como base para serradura o cheesecakes.

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