Saladas

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CHILI CON CARNE – El desayuno de Bonnie and Clyde

Chili con carne Las familias tejanas humildes comen chili con carne y frijoles, las familias tejanas humildes roban coches [...]

HUMMUS – En la barriga del buey que se mueve

Hummus Toda su familia era diminuta, toda su raza también y los llamaban garbancitos. Era una etnia perseguida, vilipendiada [...]

RISOTTO DE RETINTO, BOLETUS Y SETAS – Con setas todo es mundo Warhol

Risotto de retinto, boletus y setas Con setas alucinógenas toda frase es bosque, todos los risottos tienen ojos y los [...]

TERNERA CON SALSA DE OSTRAS – La tapita de Confucio antes de meditar

Ternera con salsa de ostras Hace tiempo que nos debimos reconciliar con los tópicos; no tanto en lo que se [...]

TACOS DE CHORIZO – Los tacos españoles no tienen traducción posible

Tacos de chorizo En España también tenemos tacos de todo tipo, pero de los que te vacían el alma al [...]