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HUMMUS – En la barriga del buey que se mueve

Hummus Toda su familia era diminuta, toda su raza también y los llamaban garbancitos. Era una etnia perseguida, vilipendiada [...]

ESTOFADO DE TERNERA – Estofado, una rotonda certeramente circunvalada

Estofado de ternera Bienvenidos los tenedores grúa con su palé de estofado a cuestas, porque un estofado es una rotonda [...]

BERZA MALAGUEÑA – Las cucurbitáceas y el amor

Berza malagueña Con las calabazas que me daban en el amor mi madre hacía las berzas, se le amontonaban [...]