La pizza de las Tortugas Ninja

09.02.2023

La pizza napolitana que les vuelve locos.

 

Si hay algo en lo que estos cuatro hermanos están siempre de acuerdo es en su amor por la pizza. Esta que sumamos a nuestro recetario es la auténtica pizza napolitana, de donde procede originalmente y la favorita de las Tortugas Ninja.

Una receta que sale calentita del horno de uno de nuestros libros de Cook&Play: Las recetas del mundo en las pelis de animación y en la que explicamos, paso a paso, cómo elaborarla en tu propia cocina para los peques de la casa. 

Ahora solo tenéis que poneros manos a la obra (o a la masa) y gritar ¡cowabunga!

 

350 g de harina y 1 cucharada de sal, o bien 250 g de preparado para masa de pizza

3 cucharadas de aceite de oliva

5 g de levadura de panadería

150 ml de agua

250 g de puré de tomate

125 g de queso emmental rallado

50 g de chorizo en lonchas

Algunas hojas de albahaca

Si deseas hacer tu masa de pizza desde cero

Vierte la harina en un gran recipiente y haz un pequeño hueco con una cuchara en la parte superior. Añade después el aceite de oliva, la sal y la levadura. Mezcla con la mano y ve incorporando el agua poco a poco, hasta obtener una masa que no se pegue a las paredes del recipiente. Cúbrelo con un paño de cocina y deja que repose durante un mínimo de 1 hora.

Si deseas usar una preparación

Vierte el contenido del preparado de masa para pizza en un recipiente y haz un hueco con una cuchara en la parte superior, añade después la levadura, el agua y el aceite de oliva. Forma una bola de masa homogénea.

Echa un poco de harina sobre la encimera, coloca sobre ella la masa. En el caso de que hayas hecho tu propia masa, amásala, aireándola bien con las manos. Si no, limítate a estirarla dándole la forma que desees.

Calienta el horno a 180 °C. A continuación, extiende el puré de tomate sobre la masa. Añádele el queso y, después, las lonchas de chorizo.

Introduce la pizza en el horno durante 20 minutos. Cuando esté lista, retírala del horno y decora con las hojas de albahaca.

 

  • ¿Te ha gustado?

Artículos relacionados

Korokke, las croquetas de patata anime

Korokke, las croquetas de patata anime

14.04.2023

Aprende a preparar las auténticas croquetas de patata de Kill la kill.

Ensalada de fresas y queso de cabra



Ensalada de fresas y queso de cabra



01.02.2023

Afrodisiaca o no, esta es la ensalada del amor.

Muğabbana al horno: Empanaditas de queso

Muğabbana al horno: Empanaditas de queso

19.01.2023

Receta de 'Sefardí. Cocinar la historia'.

Garbanzos, religión y hummus de supermercado

Garbanzos, religión y hummus de supermercado

11.01.2023

La domesticación del garbanzo como cultivo para consumo humano se remonta a 7500 años atrás

Estamos deseando leerte