La pizza de las Tortugas Ninja

Si deseas hacer tu masa de pizza desde cero

Vierte la harina en un gran recipiente y haz un pequeño hueco con una cuchara en la parte superior. Añade después el aceite de oliva, la sal y la levadura. Mezcla con la mano y ve incorporando el agua poco a poco, hasta obtener una masa que no se pegue a las paredes del recipiente. Cúbrelo con un paño de cocina y deja que repose durante un mínimo de 1 hora.

Si deseas usar una preparación

Vierte el contenido del preparado de masa para pizza en un recipiente y haz un hueco con una cuchara en la parte superior, añade después la levadura, el agua y el aceite de oliva. Forma una bola de masa homogénea.

Echa un poco de harina sobre la encimera, coloca sobre ella la masa. En el caso de que hayas hecho tu propia masa, amásala, aireándola bien con las manos. Si no, limítate a estirarla dándole la forma que desees.

Calienta el horno a 180 °C. A continuación, extiende el puré de tomate sobre la masa. Añádele el queso y, después, las lonchas de chorizo.

Introduce la pizza en el horno durante 20 minutos. Cuando esté lista, retírala del horno y decora con las hojas de albahaca.