Aran Goyoaga

Aran Goyoaga es una repostera de cuarta generación, autora de libros de cocina, estilista gastronómica y fotógrafa. Creció en la pastelería de sus abuelos en el País Vasco, en el norte de España. A los 24 años se mudó a Estados Unidos para formarse en una escuela culinaria y ha trabajado en cocinas profesionales durante años. La llegada de su hijo y su intolerancia al gluten le hicieron redefinir su trabajo y su vida en busca de un nuevo enfoque para transformar la repostería y encontrar una alternativa con la que seguir el legado familiar.