NOLA. La cocina de Nueva Orleans

NOLA. La cocina de Nueva Orleans

Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo.

Col&Col Ediciones

Col&Col Ediciones es una editorial independiente con sede en Málaga que empezó su andadura en 2015 como un blog gastronómico. En un mundo sometido a las modas, pretendemos que nuestros libros sean atemporales, libros creados para lectores interesados en la gastronomía en su sentido más amplio, en todas sus manifestaciones, libros que sirvan para informar, innovar y entretener.

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18
May

BOCATA 🥪

Lanzamos BOCATA de Jonas Cramby · El homenaje definitivo al bocata en 100 sabrosas recetas procedentes de todo el mundo.

Fecha de salida: 18/05/2022

ISBN: 978-84-124508-3-5

Colección: Comerse el mundo

Precio: 20,95

176 páginas / 18x24 cm

 

Cheesecake de Turrón de Jijona

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05.12.2022

Deliciosa receta de Beatriz Quevedo @ilovebundtcakes de 'Dulces todo el año'.

Receta de bollos de santa lucía

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02.12.2022

Esta maravilla de la repostería sueca merece un sitio en la mesa esta Navidad.

Los filósofos también pensaban en comer

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21.11.2022

En algún momento de sus prolíficas vidas, los filósofos pensaron en comer. Os desvelamos algunas curiosidades gastronómicas.

En palabras de Laia Shamirian, ganadora de la I Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica

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15.11.2022

Laia Shamirian nos cuenta su experiencia como ganadora de la Beca Emilia Pardo Bazán.