Cheesecakes · Aliter Dulcia

Cheesecakes · Aliter Dulcia

Ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las CHEESECAKES de Aliter Dulcia. Un trabajo de dos años materializado en más de 80 recetas y una edición de lujo.

Col&Col Ediciones

Col&Col Ediciones es una editorial independiente con sede en Málaga que empezó su andadura en 2015 como un blog gastronómico. En un mundo sometido a las modas, pretendemos que nuestros libros sean atemporales, libros creados para lectores interesados en la gastronomía en su sentido más amplio, en todas sus manifestaciones, libros que sirvan para informar, innovar y entretener.

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24
Nov

El arte de hacer queso

David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes naturales.

20
Oct

Cheesecakes de Aliter Dulcia ¡Ya a la venta!

Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos delas cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de dos años materializado en más de 80 recetas y una edición de lujo.

17
Sep
Pastel de mango (compota, fruta cocida)

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23.11.2021

Un pastel sin temporada, sácale partido a esas conservas que llevan meses en la despensa.

Tipos de ramen

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Comida militar

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05.10.2021

Comer es también, una forma de mantener cerquita tu patria, esa que intenta defenderse con sus costumbres y sus manías...

Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica

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17.09.2021

Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica para escritores/as en residencia.