Alt Hay pocos platos tan adictivos y universalmente populares como el RAMEN. Ver más Alt Más de 90 recetas que demuestran que una sencilla ensalada puede ser toda una celebración para los sentidos. Ver más Alt D U L C E · K A W A I I
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SIN GLUTEN
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Alt La colección Cook&Play conecta el mundo de la animación y las ilustraciones con la gastronomía asiática, Ver más

Col&Col Ediciones es una editorial independiente con sede en Málaga que empezó su andadura en 2015 como un blog gastronómico. En un mundo sometido a las modas, pretendemos que nuestros libros sean atemporales, libros creados para lectores interesados en la gastronomía en su sentido más amplio, en todas sus manifestaciones, libros que sirvan para informar, enseñar y entretener. Libros donde la cocina y sus recetas, junto a la creatividad y la literatura, ligan a la perfección.

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Novedades en el blog

¡Las mejores albóndigas son siempre las de nuestras madres!Las albóndigas tienen una historia antigua y son un plato presente en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Aunque no se puede rastrear su origen exacto debido a su presencia en diversas tradiciones, se cree que ...

Los tailandeses comen este delicioso salteado a todas horas: para el desayuno, la comida y la cena. Normalmente se acompaña de un huevo frito por encima que lo hace más sustancioso y suculento.

José Luis Ramos Rebollo gana la III Beca Emilia Pardo Bazán de Literatura Gastronómica en Residencia.

La beca, impulsada por Col&Col Ediciones y la Residencia Literaria 1863, le permitirá al ganador desarrollar su proyecto literario durante el próximo mes de febrero.

De postre un bizcocho de limón y arándanos que sabe a mundo de Blyton, con solo probarlo viajas a Kirrin. Ay, cuántos peniques, cuántos emparedados y cuántas empalizadas como hogar furtivo hay detrás de cada bocado de este bizcocho.

bocata jonas cramby col and col

Los tailandeses comen este delicioso salteado a todas horas: para el desayuno, la comida y la cena. Normalmente se acompaña de un huevo frito por encima que lo hace más sustancioso y suculento.

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¡Las mejores albóndigas son siempre las de nuestras madres!

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