NOLA. La cocina de Nueva Orleans

NOLA. La cocina de Nueva Orleans

Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo.

Col&Col Ediciones

Col&Col Ediciones es una editorial independiente con sede en Málaga que empezó su andadura en 2015 como un blog gastronómico. En un mundo sometido a las modas, pretendemos que nuestros libros sean atemporales, libros creados para lectores interesados en la gastronomía en su sentido más amplio, en todas sus manifestaciones, libros que sirvan para informar, innovar y entretener.

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18
May

BOCATA 🥪

Lanzamos BOCATA de Jonas Cramby · El homenaje definitivo al bocata en 100 sabrosas recetas procedentes de todo el mundo.

Fecha de salida: 18/05/2022

ISBN: 978-84-124508-3-5

Colección: Comerse el mundo

Precio: 20,95

176 páginas / 18x24 cm

 

Pastel de manzana caramelizada y frutos secos

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Brownie Wise: la mujer que popularizó el táper en los años 50

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Judías rojas estofadas

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21.07.2022

Receta del libro NOLA. La cocina de Nueva Orleans ...

Las judías rojas estofadas de Louis Armstrong

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15.07.2022

Todos tenemos una comida favorita, la de Louis Armstrong eran las red beans and rice.