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Mi cocina
Rick Martínez
¡Disponible en preventa! Si compras este producto hoy, te aseguras un obsequio y un ejemplar, pero no lo recibirás hasta dos días antes de su fecha oficial de lanzamiento, el 30 de octubre.
Una carta de amor muy personal a la belleza y abundancia de México en 100 recetas que te harán viajar.
En Mi cocina, Rick comparte su interpretación personal de los platos y guisos tradicionales que degustó durante su expedición, mediante recetas con las que plasma el recuerdo y las sensaciones que dejaron en su paladar. Con este recetario, fiel reflejo de su personalidad y del fuerte vínculo que lo une a esta tierra y sus lugareños, Rick revolucionará tu despensa y transformará tu repertorio culinario.
Estas recetas exhiben la diversidad, la abundancia y la complejidad de la cocina mexicana, como las albóndigas en salsa ahumada y picante de chipotle de Oaxaca; la quesadilla rellena de carne asada del norte de México, el combo perfecto con el que deleitarse; y los tiernos y dulzones tamales rellenos de camarones, chiles y jitomates asados de Sinaloa, en la costa oeste. Los conmovedores relatos que Rick comparte a lo largo del libro dan al lector contexto —tanto personal como cultural— y, juntos, se convierten en una crónica apasionante, hermosa, emotiva y esclarecedora.
Acompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.
- Autor/a
- Rick Martínez
- Traducción
- Rosa Llopis Lanuza
- Fotografías
- Ren Fuller
- Colección
- Comerse el mundo
- Fecha de publicación
- 30 Oct 2024
- Encuadernación
- Tapa dura
- Nº páginas
- 304
- Dimensiones
- 210 × 260 mm
- ISBN
- 978-84-19483-48-5
COM6
2024-10-30
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