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Mi cocina
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Rick Martínez

¡Disponible en preventa! Si compras este producto hoy, te aseguras un obsequio y un ejemplar, pero no lo recibirás hasta dos días antes de su fecha oficial de lanzamiento, el 30 de octubre.

Una carta de amor muy personal a la belleza y abundancia de México en 100 recetas que te harán viajar.

En Mi cocina, Rick comparte su interpretación personal de los platos y guisos tradicionales que degustó durante su expedición, mediante recetas con las que plasma el recuerdo y las sensaciones que dejaron en su paladar. Con este recetario, fiel reflejo de su personalidad y del fuerte vínculo que lo une a esta tierra y sus lugareños, Rick revolucionará tu despensa y transformará tu repertorio culinario.

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Impuestos incluidos

 

Estas recetas exhiben la diversidad, la abundancia y la complejidad de la cocina mexicana, como las albóndigas en salsa ahumada y picante de chipotle de Oaxaca; la quesadilla rellena de carne asada del norte de México, el combo perfecto con el que deleitarse; y los tiernos y dulzones tamales rellenos de camarones, chiles y jitomates asados de Sinaloa, en la costa oeste. Los conmovedores relatos que Rick comparte a lo largo del libro dan al lector contexto —tanto personal como cultural— y, juntos, se convierten en una crónica apasionante, hermosa, emotiva y esclarecedora.

Acompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.

Autor/a
Rick Martínez
Traducción
Rosa Llopis Lanuza
Fotografías
Ren Fuller
Colección
Comerse el mundo
Fecha de publicación
30 Oct 2024
Encuadernación
Tapa dura
Nº páginas
304
Dimensiones
210 × 260 mm
ISBN
978-84-19483-48-5
COM6
2024-10-30
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