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Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos
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ISABEL PÉREZ

Isabel Pérez (Aliter Dulcia) vuelve con un libro para viajeros, gastrónomos y amantes de la pastelería.

Después del rotundo éxito de Aliter Dulcia: pasteles con historia, ganador del Gourmand Award al mejor libro de repostería en España en 2018 y el tercer mejor libro de repostería en 2018 en el mundo, Isabel Pérez vuelve con Souvenir, un libro de recetas para viajeros, gastrónomos y amantes de la pastelería. En él, su autora nos sugiere recorridos por catorce ciudades, en su mayoría europeas, que incluyen visitas a sus pastelerías y la elaboración de algunas de las recetas más reconocidas de ciudades como Roma, París, Londres o Viena.

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Estáis invitados a acompañar a Isabel Pérez (Aliter Dulcia) en esos paseos únicos en los que nos convertiremos en viajeros y dejaremos de ser turistas. Catorce ciudades que veremos en lugar de mirar, que disfrutaremos entre plazas y calles buscando el souvenir que guardaremos en nuestra maleta de recuerdos para regresar más sabios, más felices y más libres con estas ochenta y cuatro recetas que nos dejarán con un dulce sabor de boca.

Autor/a
Isabel Pérez
Fotografías
Martín de Arriba
Colección
Panadería y repostería
Fecha de publicación
13/11/2019
Encuadernación
Tapa dura
Nº páginas
280
Dimensiones
190 x 248 mm
ISBN
978-84-948673-6-1
PAN4
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