• -5%
  • Nuevo
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023

Escribir gastronomía 2023

VARIOS AUTORES

La mejor escritura gastronómica en español

Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2023 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por la periodista Paola Miglio, como curadora invitada, y Lakshmi Aguirre, editora de la colección. 

DISPONIBLE
17,05 € 17,95 € -5%
Impuestos incluidos

 

La antología de lo mejor que se ha escrito sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica vuelve por segundo año para componer un retrato vívido de lo que fue 2023. Lo hace a través de historias que recorren restaurantes, ingredientes, territorios, personas e ideas —algunas críticas, todas estimulantes— firmadas por nombres como los de Leila Guerriero, Rosa Montero, Tamara Tenenbaum, Marc Casanovas, Eddie Fitte, María Nicolau o Jorge Guitián, entre otros. 

La periodista peruana Paola Miglio —junto con Lakshmi Aguirre, editora de la colección— ha sido la encargada de realizar la selección que compone Escribir gastronomía 2023: «Nos hemos llenado de tendencias y estamos perdiendo humanidad […] No queda otra salida: la búsqueda. Así se han ido develando textos maravillosos, así es como se han ido entrelazado experiencias que no solo unen continentes, sino que intercalan miradas, reavivan esperanzas», cuenta en su introducción. 

La mejor escritura gastronómica en español en un volumen formado por 27 piezas que demuestran que el oficio sigue latiendo y que la gastronomía es un gran lenguaje que nos permite explicarnos.    

Autor/a
Varios autores
Colección
Escribir gastronomía
Fecha de publicación
29/05/2024
Encuadernación
Tapa rústica
Nº páginas
228
Dimensiones
140 × 210 mm
ISBN
978-84-19483-49-2
EG02
No hay reseñas

También te puede gustar

Los clientes que compraron este producto también compraron:

Producto añadido a la lista de deseos
Productos añadidos para comparar

¿Te gustan las cookies? 🍪 Usamos cookies para mejorar la experiencia de usuario en nuestro sitio. Saber más