Autora Silvia González Sil's Cakes
Fecha salida: 28/04/2021
ISBN: 978-84-120334-3-4
Colección: Cocina de autor, 4
Precio 24,95 / Tapa dura
272 páginas / 190 x 248 mm
Más de 90 recetas
Fotografías de Martín de Arriba
No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil’s Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil’s Cakes.
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