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Mostrando 25-36 de 50 artículo(s)

¡Corten! 100 recetas de película

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Los ilustrados

¡Corten! 100 recetas de película

23,70 € 24,95 €

IÑAKI MAYORA Repetimos las 100 mejores tomas en tu cocina: ¡dulces, salados, acción!En ¡Corten! 100 recetas de película se dan cita un centenar de recetas presentes en el universo cinematográfico, desde el boeuf bourguignon de Julie y Julia hasta el batido dulce que comparten Danny y Sandy en Grease o el clásico vesper martini de James Bond. De la mano...

En casa de Teresa Vivancos

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En casa de

En casa de Teresa Vivancos

14,25 € 15,00 €

TERESA VIVANCOS Una edición limitada con 40 recetas saladas y dulces de una casa murciana. Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía murciana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde el tradicional pisto murciano hasta el arroz con conejo o la...

Carne, caza y aves

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Cocina de autor

Carne, caza y aves

23,70 € 24,95 €

TOMMY MYLLYMÄKY Un suculento mordisco a más de 90 recetas ideales para auténticos carnívoros. ¿Ser o no ser carnívoro? En toda pasión siempre asalta la duda shakesperiana, pero cuando se trata del amor por la carne, las papilas gustativas son las que deciden. Ese amor es el que late precisamente en cada página de Carne, caza y aves, el nuevo libro del...

Fermentación. Historia, usos y recetas

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Los ilustrados

Fermentación. Historia, usos y recetas

30,35 € 31,95 €

MATILDE FENESTRAZ Y STÉPHANE ROS Una manera de experimentar la fermentación a través del origen, la evolución y los sabores más intensos. A través de la exploración de una historia casi tan antigua como la humanidad y un recorrido por los productos fermentados más característicos, este libro nos sumerge en un mundo de sabores sorprendentes. Incluye...

El libro del pan

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Panadería y repostería

El libro del pan

28,41 € 29,90 €

CHAD ROBERTSON Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas...

En casa de Isabel Pérez - Aliter Dulcia

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En casa de

En casa de Isabel Pérez - Aliter Dulcia

14,25 € 15,00 €

ISABEL PÉREZ Una edición limitada con 40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana. Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de...

Cocina anime

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Cook and play

Cocina anime

18,00 € 18,95 €

DIANA AULT Aprende a preparar más de 75 platos míticos del mundo anime, desde Dragon Ball hasta Gintama, y conviértete en un auténtico chef otaku. La otaku Diana Ault se cuela en la cocina para preparar, de manera didáctica y muy completa, numerosas elaboraciones de la gastronomía asiática sin perder de vista su relación con el anime, un sinfín de...

Las recetas del mundo en las pelis de animación

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Cook and play

Las recetas del mundo en las pelis de animación

18,00 € 18,95 €

MINH-TRI VO Un recetario ‘de cine’ para aprender a elaborar y saborear los platos míticos presentes en las pelis de animación más emblemáticas. ¿Alguna vez has soñado con traspasar la pantalla y darle un suave mordisco a los espaguetis de La Dama y el Vagabundo? ¿Aprender a preparar el tian de verduras junto a la famosa chef-rata Ratatouille o replicar...

Bollería

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Panadería y repostería

Bollería

21,80 € 22,95 €

DANIEL LINDEBERG ¡Bollos, bollos y más bollos! El panadero y repostero sueco, Daniel Lindeberg, nos contagia su pasión por la bollería a través de 50 recetas en las que la mantequilla, la harina y el azúcar se combinan en tiernos y esponjosos bocados que prometen endulzar cada día. Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y...

Sefardí. Cocinar la historia

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Comerse el mundo

Sefardí. Cocinar la historia

23,70 € 24,95 €

HÉLÈNE JAWHARA PIÑER El legado judío sefardí y la diáspora en España a través de recetas y prácticas culinarias que llegan hasta nuestros días. Sefardí. Cocinar la historia refleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñer...

NOLA. La cocina de Nueva Orleans

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Cocina de autor

NOLA. La cocina de Nueva Orleans

21,80 € 22,95 €

MATTHEW SCOTT Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo de Madrid durante más de 15 años. Matthew Scott guía al lector a través de los sabores y las recetas genuinas y tradicionales de su ciudad natal, además de aportar creaciones propias que ha servido en su restaurante en Madrid....

La cocina coreana ilustrada

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Cook and play

La cocina coreana ilustrada

16,10 € 16,95 €

LUNA KYUNG Y AHNJI Recetas, anécdotas, historias... Un libro completamente ilustrado que invita a descubrir las costumbres y los sabores de la gastronomía coreana. La cocina coreana ilustrada guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo largo de siete capítulos, que cuentan con ilustraciones de...

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